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#식음료 #가공식품

KMF할랄인증 획득하기

1. 수입국 바이어측에 할랄 종류 직접 확인 필수

할랄의 종류가 많기 때문에 나라별로 인정하는 인증이 다르고, 비용도 상이함.

유효기간과 준비서류도 차이가 있음

바이어 측에 유효 할랄종류 확인 회신을 받고 진행할 것

2. KMF할랄은 한국ver. 할랄로 (재)한국이슬람교 - 국내 이슬람종교단체 산하의 할랄위원회에서 진행됨

홈페이지 상단 할랄인증 카테고리에 인증절차, 구비서류, 수수료 등등 대략의 내용을 알 수 있음.

Korea Halal 공식 홈페이지

3. 신규 인증은 1년, 갱신은 3년 가능

4.  KMF 할랄인증 구비서류 목록을 다운 받아 서류 준비할 것

1) KMF할랄인증 계약서

2)사업자 등록증

3)생산허가서 또는 영업허가서

4)공장등록증

5)품목제조보고서

6)제조공정도

7)제품사진 및 표시사항

8)시험성적서

-완제품 시험성적서

-잔류에탄올 시험성적서 (한국식품연구원 성적서만 인정)

**분석 결과0.5%미만일 경우 KMF할랄인증 가능

-돼지종 시험성적서 (한국식품연구원 성적서만 인정)

9)포장재 시험성적서,수질검사성적서

10)KMF할랄 실무자 교육 수료증

-인증 전 교육수료가 완료되지 않은 경우, 할랄인증서 발급 후 3개월 이내에 교육을 완료

-갱신인증(유효기간3년)의 경우도 연1회 할랄실무자교육 이수 필요함

11)HACCP, ISO, GMP, FSSC등 기타 인증서 사본

12)경영검토 보고서 또는 회계감사보고서(전년도)

13)할랄관리기준서(HAS Manual) &할랄방침

14)방충방서 보고서 및 사용된 약품MSDS자료

15)세척관리기준서 및 생산라인(공정)에 사용된 세제,세정제 등 세척 관련 제품들의 MSDS자료

16)사용재료 목록

17)원재료 관련서류

*사용 소재가 할랄인증서를 가지고 있는 경우

① 소재의 할랄인증서(유효기간 확인)

② 사용된 원료의 품목제조보고서

③ 수입신고필증 및 수입신고확인증

④ 사용된 원료의 시험성적서

*사용 소재가 할랄인증서를 가지고 있지 않은 경우

① 사용된 원료의 품목제조보고서

② 수입신고필증 및 수입신고확인증

③ 사용된 원료의 제조공정도

④ 사용된 원료의 시험성적서

-농산물:잔류농약ㆍ중금속 시험성적서

⑤ 제조공정 중 효소ㆍ미생물을 사용할 경우

-기원을 확인할 수 있는 서류

-제조ㆍ추출공정도

-배지ㆍ배양액에 대한 원료 관련 서류

#원료검토 #제품개발 #요구서류

제품개발시 할랄인증을 고려하여, 할랄인증서 또는 관련서류를 미리 요청하는 것을 추천